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HOTELLERIE, GASTRONOMIE, CATERING

BETRIEBSANALYSE

Im Unternehmen stehen täglich Entscheidungen an. Wechselnde Rahmenbedingungen, sich änderndes Nachfrageverhalten, steigender Kostendruck, notwendige Modernisierungsmaßnahmen oder wachsende Liquiditätsprobleme führen zu kurzfristigem Handlungsbedarf.

Wir helfen Ihnen, fundiert zu entscheiden und richtig zu handeln und unterstützen Ihre tägliche Arbeit durch:

INKOGNITO-BESUCH / MYSTERY CHECK

⇒ Beurteilung des Betriebes aus der Sicht des Gastes

⇒ mit dem Blick von außen, ohne Betriebsblindheit

SWOT-ANALYSE

⇒ Stärken erkennen, Schwächen abbauen

⇒ Chancen nutzen, Gefahren erkennen

⇒ mit einem Maßnahmenkatalog als Handlungshilfe

⇒ Optimierung der betrieblichen Organisation

⇒ Analyse der Aufbau- und Ablauforganisation

⇒ verbessert Arbeitsabläufe, optimiert Verkehrswege

⇒ reduziert Reibungsverluste und senkt Kosten

BETRIEBS- / MARKETINGKONZEPT

⇒ richtet den Betrieb an den Erfordernissen des Marktes aus

⇒ stellt die Basis für einen erfolgreichen Verkauf dar

⇒ ermöglicht eine strategische Vermarktung des Betriebes

⇒ sichert die betriebliche Zukunft

ERTRAGSORIENTIERTE BETRIEBSANALYSE

⇒ stellt den Betrieb auf den Prüfstand

⇒ erkennt Umsatz- und Kostenpotentiale

⇒ beinhaltet konkrete Handlungsempfehlungen

⇒ erhöht die Ertragskraft des Betriebes

Beratungszuschüsse / Fördermöglichkeiten

Bund, Land und EU wissen um die Bedeutung und Effektivität einer qualifizierten Beratung und beteiligen sich bei entsprechenden Fördervoraussetzungen an den Kosten einer Beratung. Aktuell sind folgende Beratungszuschüsse möglich (Angaben ohne Gewähr):

BAFA Förderung Jungunternehmen

Zuschuss: 50 % der Beratungskosten / max. 2.000 €; gilt für Unternehmen, die nicht länger als zwei Jahre am Markt sind.

 

BAFA Förderung Bestandsunternehmen

Zuschuss: 50 % der Beratungskosten / max. 1.500 €; gilt für Unternehmen ab dem dritten Jahr nach Gründung.

 

Inklusionsprojekte

Förderung von 70 % über die Aktion Mensch für Sicherungsmaßnahmen. Individuelle Fördermöglichkeiten der Integrations-/Inklusionsämter.

Gerne unterstützen wir Sie bei der Auswahl des für Sie in Frage kommenden Zuschusses.

Kostenfreies Arbeitsgespräch

Wir bieten Ihnen grundsätzlich vorab ein kostenfreies Arbeitsgespräch in unserem Hause, um die Aufgabenstellung konkret zu besprechen und die erforderlichen Maßnahmen resp. Beratungsinhalte gemeinsam zu diskutieren. Teil dieses Gespräches ist es auch, den voraussichtlich erforderlichen Zeitaufwand einzuschätzen und damit das Honorarvolumen festzulegen.

Auf der Basis der im Arbeitsgespräch gewonnenen Erkenntnisse erhalten Sie im Anschluss ein individuelles Angebot. Um Ihnen Planungssicherheit zu geben, ist in diesem Angebot ein Pauschalhonorar fixiert.

0211 54 260 860